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海鲜粥｜日食记的做法

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海鲜粥｜日食记

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海味浓郁或尖锐，但都包含在滚热的白粥里。咽下柔和而饱暖，年月也能悄悄过去。 ——《海鲜粥》

食材清单加入采购清单

螃蟹 1只

、

虾适量

、

蛤蜊一盘

、

冬菜少许

、

米一碗

、

姜丝少许

、

葱丝少许

、

蒸鱼豉油适量

、

鱼露酱汁适量

、

芹菜末一把

、

香菜末一把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
螃蟹掀盖，1切2。将虾去虾腿，背部切开去虾线。蛤蜊放水中吐沙，放姜片，浇上蒸鱼豉油。放入蒸锅蒸熟。
步骤2/4 点击查看大图
淘米，加油搅拌，水烧开口放入米、干贝煮至米开花。
步骤3/4 点击查看大图
加少许冬菜，放入蟹、虾、蛤蜊文火炖煮。
最后一步点击查看大图
最后，放入姜丝，葱末，鱼露酱汁，芹菜末，香菜末等配料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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