泰小妍の泰式咖喱牛腩
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步骤1/12
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牛腩放入冷水，加料酒，煮开
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步骤2/12
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把牛腩放入冷水，洗两遍
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步骤3/12
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泰式黄咖喱和椰浆
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步骤4/12
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咖喱椰浆全部倒入锅里煮开
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步骤5/12
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把牛腩倒进去，咖喱香味已经弥漫整个房间了
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步骤6/12
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加入500ml清水或高汤没过牛肉，大火煮开转小火不停煮
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步骤7/12
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煮了一个多小时，已经可以看到牛肉了
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步骤8/12
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煮两个多小时看看牛肉是否烂了，差不多就倒入切好的土豆，没烂就继续煮，怕煮不烂事先可以放高压锅炖烂
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步骤9/12
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煮差不多三个小时，汁水越来越浓稠了
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步骤10/12
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鸡蛋液和牛奶混合
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步骤11/12
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土豆也煮的差不多了倒入鸡蛋牛奶液快速搅拌就装碗了，不喜欢这种感觉的就不要放鸡蛋牛奶液比较清爽
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最后一步
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不放鸡蛋液的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
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