艾蒿馍馍
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步骤1/10
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糯米粉和少量面粉用温热水调和,面团不能太稀,加面粉是为了馍馍蒸出来不塌起
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步骤2/10
艾蒿用石臼舂成,
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步骤3/10
舂出来就这样,也可用刀斩,也可用搅拌器,
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步骤4/10
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舂成桨叶后加入面团里揉匀,面团不能太干,水要少量多次加,面团里加点红糖
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步骤5/10
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用刀斩肉馅,
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步骤6/10
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腊肉切成颗粒
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步骤7/10
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1在锅里先把五花肉炒一阵放各种调料,关火,放腊肉 ,接着放芽菜,盐适量,花椒粉少许,葱,最后用锅铲和匀,味道不够再加
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步骤8/10
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面团和好后就可以包了,
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步骤9/10
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蒸格上刷点油,
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最后一步
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蒸15至20分钟出锅,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-01
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