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虫草玉米排骨汤--温润的一碗汤

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橙色欢果

排骨做汤，本是非常清爽美味，再添加上一些辅料食材，会让汤更丰富更营养，今天用到了虫草花、党参、枸杞，配以少量食盐调味，就已经是很鲜美的了。 用压力锅煲汤，节约时间，食材易熟软，就算是下班后，也能花极短的时间都喝上一碗好喝的汤啦！
食材清单 加入采购清单
排骨 550g
、
玉米 1根
、
虫草花 10g
、
枸杞 35颗
、
党参 5g
、
生姜（去皮） 10g
、
食用盐 1小勺
、
清水 1升
烹饪步骤
小贴士

1、排骨用清水浸泡能去除骨质里的水血，排骨用冷水煮开也能将骨质里的血沫去除干净。 2、煲汤时尽量一次性加入足够量的水。 3、选用黄色的甜玉米，汤料会发出水果味的清香。 4、浸泡虫草花和党参的水可以过滤后加在锅中一起煲煮。 5、盐是出锅前5分钟加，用压力锅自带的收汁提味功能，加盐后开盖烹者即可。

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发布于 2016-03-01

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