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传统烧麦的做法

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传统烧麦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 500g

、

肉糜 200g

、

烧卖皮 500g

、

香菇若干

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将糯米浸泡10分钟后蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
肉糜放入料酒搅拌
步骤3/9 点击查看大图
把香菇葱姜切好备用
步骤4/9 点击查看大图
肉糜葱姜香菇放入油锅爆香炒熟放入老抽
步骤5/9 点击查看大图
加入煮熟的糯米依次加入盐味精生抽老抽麻油（咸淡根据自己喜好）
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
可以直接包了，一边把糯米压实
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅蒸15分钟
最后一步点击查看大图
香喷喷的烧麦出炉啦

小贴士

这个配方和妈妈学的，从小吃到大，可以做20个烧麦大家可以参考下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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