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酸菜炒鸡杂的做法

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酸菜炒鸡杂

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡杂适量

、

酸菜适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

大蒜适量

、

青椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡杂清洗干净，切片，加入姜丝，料酒，盐，酱油，白糖，生粉。
步骤2/5 点击查看大图
将青椒，蒜头切片，大蒜切段，酸菜切丝
步骤3/5 点击查看大图
锅内不放油，直接加入酸菜，煸炒至干身，即把酸菜装好备用。
步骤4/5
将鸡杂爆炒，爆炒完之后装好备用。
最后一步点击查看大图
锅内放油，依次加入蒜头，大蒜蒜白，青椒，鸡杂和酸菜。再加入多点的白糖，少许盐，翻炒一下，再加入大蒜苗，翻炒片刻即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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