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寿喜烧的做法

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寿喜烧

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菜的品种多、味道好、简单易学。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛 100g

、

洋葱半个

、

胡萝卜半个

、

豆腐 1小块

、

金针菇 1小把

、

魔芋丝 6个

、

香菇 6个

、

白菜 3片

、

茼蒿 1把

、

日本酱油 150g

、

清酒半瓶

、

味淋 100g

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
各种菜品洗净，豆腐切片、洋葱切丝，大葱切段。
步骤2/5 点击查看大图
没有牛油，在锅底放了一小块黄油，味道也不错。
步骤3/5 点击查看大图
放入洋葱丝和白糖。
步骤4/5 点击查看大图
把肥牛和菜品摆好在锅里，按配料表内容加入日本酱油、清酒和味淋，开大火，肥牛变色后小火炖3分钟左右。如果希望肉质嫩一些，可以在肥牛变色后先夹出来，菜炖熟后再把肥牛摆进去，一起滚开后即可。
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守着锅开吃吧，很香很满足！

小贴士

我加入的酱油比较多，所以没有再放盐，各位可自行把握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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