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自制麻辣萝卜干的做法

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自制麻辣萝卜干

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吃稀饭时最喜欢用萝卜干配稀饭吃，呼呼呼一下好几碗稀饭下去了，最喜欢萝卜干嚼起来咯吱咯吱的声音好有嚼头的

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜没空心萝卜 4个

、

盐

、

花椒粉

、

辣椒粉

、

香油或者菜油

、

味精

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜没空心的白萝卜，切成食指般大小的条状，选个好天气晒到八成干，再次过水把灰尘洗干净，晒干水份
步骤2/3 点击查看大图
加入食盐揉匀，这样更加有弹性哦，再加入辣椒粉，白芝麻，味精，花椒粉，香油，可以再放点白糖，（我这个没放，因为萝卜本身蛮甜了）
最后一步点击查看大图
选个干净的玻璃瓶放着吧，可以慢慢享受了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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