番茄海鲜炒饭
我家宝宝不爱吃菜,爱吃大虾和番茄酱,所以为了让她多吃菜就把家里红红绿绿的菜都放里了。
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步骤1/11
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把大虾解冻去皮,洋葱胡萝卜香菇切丁,西红柿切小块,鸡蛋打散备用。姜切末,蒜切小丁。
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步骤2/11
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2 将香菇豌豆胡萝卜过开水焯2分钟。捞出备用。
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步骤3/11
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热锅放油,油热放入姜末,翻炒2下放入洋葱继续翻炒。
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步骤4/11
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放入虾肉翻炒,加入料酒少许,炒至大虾变红。
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步骤5/11
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先放入番茄翻炒出红汁,在加入其他焯过水的蔬菜翻炒,加少许蚝油酱油盐最后放鸡精。翻炒均匀。盛出备用。
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步骤6/11
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另起锅放油,油热放入蒜末爆香,加洋葱翻炒。
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步骤7/11
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米饭一大碗,最好是蒸的较硬的米(这样可以把打散的鸡蛋倒入过油炒过米饭中,如果米饭软就将鸡蛋炒熟在放入米饭)
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步骤8/11
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米饭放入油锅,将米粒炒散。
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步骤9/11
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将打散的鸡蛋倒入米饭,快速翻炒。
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步骤10/11
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将炒好的海鲜蔬菜倒入米饭继续翻炒。
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最后一步
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盛盘,我家宝宝爱吃番茄酱所以再挤了点番茄酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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