肉酥饼|日食记
风中传来不远街角熟悉的酥香, 窸窣间,勾起人念旧的饥肠。 ——《肉酥饼》
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肉剁泥。将鸡蛋清、食用油、生抽、蚝油、黄豆酱、葱末、姜末等配料与猪肉拌匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
面团1:普通面粉100g、猪油30g加水混合,揉成面团。醒发30分钟。面团2:低筋面粉60g、猪油50g,揉匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
将面团1包裹在面团2中。撒手粉,擀平。卷起,擀平。卷起用保鲜膜覆盖,稍醒片刻后,压扁。
-
步骤4/5
点击查看大图
包肉馅后倒扣,刷层蛋液,撒芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱,200度烤20分钟。完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
肉酥饼的相关分类
肉酥饼的相关推荐
-
墨西哥鸡肉卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#
1441130人看过 -
香烤鸭腿
3737471人看过 -
绿豆糕—做出台湾冰心绿豆糕口感
625138人看过 -
十寸戚风蛋糕胚
66841人看过 -
私房灌汤包
302989人看过 -
绿豆糕无油配方清甜爽口
256275人看过 -
北海道吐司(波兰种)
3235741人看过 -
抹茶酥
9769人看过 -
自制黑芝麻糊
1085012人看过 -
浓汤番茄乌鱼片 (汤浓鱼片嫩滑 滋补养颜又低卡)
990208人看过 -
不加淡奶油的蛋挞一样棒棒哒
60614人看过 -
小心,土豆烧肉很增肥!
923146人看过