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正宗英式帕尼尼的做法

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正宗英式帕尼尼

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这个早餐是几年前我在上高中的时候我老妈把它当做是给我的一种奖励的，因为那时候这些材料不好买得让我爸从北京带回来，超好吃，做好之后加上火腿培根芝士，哇塞!别提那种味道有多美了，现在长大了，我一有空不上班的时候就会让老妈睡个懒觉我来做给她吃，很感动的哦，嘻嘻～都来做个孝子吧

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

面包粉 1000g

、

酵母 8g

、

盐 15g

、

奶粉 80g

、

黄油 160g

、

水 600g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除盐和黄油外所有材料打面团，成团后➕盐➕黄油
步骤2/9 点击查看大图
出膜且空洞边缘光滑即可
步骤3/9
面团盖保鲜膜松弛15分钟
步骤4/9 点击查看大图
分割成80g一个滚圆松弛30分钟
步骤5/9 点击查看大图
取面团压扁，擀成舌头状长条形。醒发30分钟。
步骤6/9
刷牛奶入烤箱。170/150度10分钟掉炉再5分钟
步骤7/9 点击查看大图
放在烤架上晾凉10分钟
步骤8/9 点击查看大图
可用帕尼尼机或凸根铸铁锅（刷油）略煎出纹路
最后一步点击查看大图
可➕馅料制作三明治，如金枪鱼

小贴士

注意步奏顺序

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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