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风味蒜香烤鸡

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一杯奶绿

经常在超市或者路边看到有卖奥尔件烤鸡，也买来吃过，吃了翅中和大腿等地方，基本都是很柴，令人不满意，这次我参考了花事了的一些配料口味，结果超出了我的想象，不同于奥尔良烤鸡，味道更加丰富一层，蒜香和黑胡椒味飘的满屋子都是，感觉心花怒放啊。
食材清单 加入采购清单
三黄鸡 1000克
、
料酒 20毫升
、
耗油 20毫升
、
酱油 15毫升
、
白糖 20克
、
番茄酱 25克
、
大蒜 半头
、
牛肉粉 10克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸡要腌制入味，可以提前一天晚上做准备，临休息前腌制上就好了。 2、烤的时候要时刻观察，温度高了要及时调整，避免黑糊。 3、低温是害怕失去水分，当小火慢烤。 4、最后可以用200度烤5分钟令表皮焦脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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