咸蛋蒸肉饼
浏览 68942 · 收藏 1109 · 学做 1
将做法保存到手机
咸蛋蒸肉饼是苏南地区传统菜肴。鸭蛋经盐腌一段时日,具有特别的咸香味,与猪肉糜拌在一起蒸成的肉饼特别鲜香。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃将猪肉末加盐 味精 糖 料酒 咸蛋清 干淀粉搅上劲再加油拌匀 然后放盘中压扁
-
步骤2/3
点击查看大图
启动: 自动启动时间: 480 S温度: 150 ℃把咸蛋黄压扁,放肉饼上,用中火蒸熟,取出
-
最后一步
点击查看大图
启动: 自动启动时间: 50 S温度: 0 ℃起锅放油烧开放入葱花爆香淋在肉饼上即可
小贴士
菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
换个做法
咸蛋蒸肉饼的相关分类
咸蛋蒸肉饼的相关推荐
-
咸蛋蒸肉饼
79983人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5184322人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16357863人看过 -
咸蛋黄豆腐—迷迭香
1387143人看过 -
手撕鸡腿
3592149人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#夏天一吃就上瘾,不加一滴水的酸梅鸭
42052人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜!!巨好吃的凉拌皮蛋
154680人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11283953人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
80173人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#五花肉蒸芋头
177364人看过 -
上汤皮蛋娃娃菜
2930837人看过 -
#中小学生营养餐#营养又美味~中式汉堡
169794人看过