零失败的金包银鲜虾炒饭
这是一道快手营养,早,晚餐皆可的快手炒饭,金包银是指米饭外面包裹了金色的蛋液,内里雪白,非常漂亮,口感也很好,用这个方法做金包银炒饭,大家都可以做出粒粒分明,颜色漂亮的炒饭,我今天用了虾仁,大家平时可以买鲜虾的时候多买一些,剥了壳放入冰箱冷冻,方便做饭做面时随时取用,蔬菜我用了芹菜,这个家里有什么蔬菜放什么蔬菜,都很好吃,调味料只放了少量的盐,保证了食材的原味无负担,配一杯牛奶,虾,蛋,奶,蔬菜,饭,都有了,足够一个孩子一早上上学,运动的营养保证能量供给!
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步骤1/10
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准备食材,米饭以隔夜为佳
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米饭放入碗内,打入鸡蛋!我用的是山里的土鸡蛋,颜色很漂亮
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鸡蛋与米饭一起搅拌均匀,静置五分钟,这时已经可以看到米饭已经是一粒粒分开的了
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步骤4/10
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芹菜切末!也可以换成任何家里有的蔬菜
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步骤5/10
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炒锅烧热,放油加至八成热
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步骤6/10
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倒入拌匀的蛋液米饭中小火翻炒均匀
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翻炒至米饭粒粒分明,颜色金黄,放入虾仁继续翻炒
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步骤8/10
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翻炒至虾仁颜色变色八分熟时(大概炒一分钟左右即可)放入芹菜末,
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步骤9/10
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把芹菜末和所有食材翻炒均匀,洒少许盐调味即可盛盘了
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最后一步
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配上一杯牛奶或者酸奶,快手营养的早餐就完成了!吃饱饱上学去啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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