麻食
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陕西关中有一道面食——麻食，这是我们关中人都喜欢的，我嫁到山东，这里的豆萁就是
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配菜(中级)
五花肉、豆腐、韭菜、紫甘蓝、豆芽、香菇、虾皮、西红柿、鸡蛋、面粉
烹饪步骤
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步骤1/3
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甘蓝加点水打成汁和面，软一点
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步骤2/3
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和好面以后，醒一会，切菜和肉，都切成丁，先炒肉哨子，然后出锅炒豆腐和韭菜，盛出来，最后炒西红柿和香菇，上调料以后加水烧开，放豆芽和菜花，再烧开，准备下麻食，面擀好以后，切成如图的丁，用手搓一搓，入锅
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最后一步
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烧熟以后，放什么肉勺子和豆腐韭菜，再淋一个鸡蛋，放盐和醋、辣椒，香喷喷啊
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-28
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