三汁焖鸡退
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把鸡腿(可切可不切)用盐,料酒,姜片腌渍。准备好食材,切小块。(忘拍照了)
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步骤2/4
调三汁,韩式辣椒酱2勺半,蚝油3勺,番茄酱1勺半。再加1勺(料酒,生抽,蜂蜜),适当盐,胡椒粉
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步骤3/4
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塔基锅里放少许油烧热,下蒜和姜片爆香,把切好的食材铺在锅里,稍微翻下滚下油。
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最后一步
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最上面铺上腌制好的鸡腿,盖上锅盖中火10分钟,撒上调好的酱汁再焖10分钟,最后放上青椒,5分钟后即可。
小贴士
最好用塔吉锅(淘宝有),可以产生微压,用食物自身的水份,营养好。在购买塔吉锅的时候注意要买锅碗蹬起的那种,瘪的碗的容易喷水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
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