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三汁焖鸡退的做法

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三汁焖鸡退

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿 4个

、

洋葱半个

、

土豆一个

、

红萝卜 1个

、

金针菇适量

、

杏鲍菇适量

、

西芹适量

、

大蒜 1个

、

姜适量

、

青椒 3个

烹饪步骤

步骤1/4
先把鸡腿（可切可不切）用盐，料酒，姜片腌渍。准备好食材，切小块。（忘拍照了）
步骤2/4
调三汁，韩式辣椒酱2勺半，蚝油3勺，番茄酱1勺半。再加1勺（料酒，生抽，蜂蜜），适当盐，胡椒粉
步骤3/4 点击查看大图
塔基锅里放少许油烧热，下蒜和姜片爆香，把切好的食材铺在锅里，稍微翻下滚下油。
最后一步点击查看大图
最上面铺上腌制好的鸡腿，盖上锅盖中火10分钟，撒上调好的酱汁再焖10分钟，最后放上青椒，5分钟后即可。

小贴士

最好用塔吉锅（淘宝有），可以产生微压，用食物自身的水份，营养好。在购买塔吉锅的时候注意要买锅碗蹬起的那种，瘪的碗的容易喷水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-28

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