红烧咸鱼
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10-30分钟
| 配菜(中级)
咸鱼
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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首先把提前半天把咸鱼泡上,换几次水,可以根据咸度,适当增加减少时间。泡好,洗好备用热锅放油,煎黄。
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步骤2/5
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煎黄
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步骤3/5
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然后放入葱姜蒜,煸香
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步骤4/5
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放入适量酱油,上色,稍微一点就好上色用。放入适量糖,口感会好些。放入水莫过鱼块。大火烧开,小火20分钟,大火收汁。盛出
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最后一步
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出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
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