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黄瓜味什锦果仁发糕的做法

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黄瓜味什锦果仁发糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

黄瓜 1根

、

白糖 4勺

、

葡萄干一小把

、

核桃 1小把

、

腰果一小把

、

发酵粉 6克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜加白糖，加半碗水打成汁
步骤2/6 点击查看大图
发酵粉加一点温水化开，和黄瓜汁，葡萄干一起加入面粉拌匀揉开，揉成面团
步骤3/6 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵30分钟，成两倍大撕开成蜂巢状，如果温度低，下面垫一盆热水！
步骤4/6 点击查看大图
纱布打湿铺在蒸笼里，把面团压平整铺匀，将核桃仁，腰果人压进面饼中！一定要压进去，不然等会切片的时候很容易掉下来，我就犯了这个错误
步骤5/6 点击查看大图
上汽蒸20分钟，一定要大点的蒸笼，不然蒸的时候发的太高，很难蒸透
最后一步点击查看大图
切块，配上炼乳吃味道超赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-28

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