藜蒿炒猪头肉
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春天来了,有很多应季的蔬菜,如春笋,荠菜,藜蒿等等,今天本来准备去买春笋,却看到有黎蒿卖,25一斤,太贵了,但是还是忍不住买了一斤回来,和自己卤的猪头炒,又香又嫩!
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先把大蒜爆香,然后放入猪头肉炒出油,放入少许酱油翻炒,再放入辣椒和黎蒿同炒,大概一分半钟出锅,出锅前放入少许盐,由于卤猪头肉本身有盐,不要放太多盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
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