日式小火锅~寿喜烧
一个人的时候,就给自己整一个小火锅是再好不过的,既营养又省时,我做的是改良版的寿喜烧,因为家里没有海带,柴鱼片,就凭感觉调了个味曾汤。还是喜欢老北京蘸酱,也加了碗麻将料,直接吃,蘸料吃up to you!
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步骤1/11
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娃娃菜,生菜,白萝卜,香菇,豆腐,西红柿,金针菇,蟹味菇洗净切好,两片柠檬,少许小葱花
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锅里放黄油把肥牛片放锅里煎一下
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炒熟
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小锅底铺娃娃菜,生菜,西红柿
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再把其他的蔬菜一一码放上去
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加上煮熟的鸡蛋,日式的是要牛肉沾生鸡蛋,你不习惯就熟鸡蛋吧。把火点着
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碗里放水,日式酱油,古越龙山黄酒,糖,少许盐搅匀后倒入锅中,无需加太多水,半锅就够了
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放上牛肉开始煮
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要想熟的快,盖上盖子
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步骤10/11
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原汤化原食,吃完后还可以继续涮菜
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最后一步
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我喜欢配上麻将调料吃,也可以用沙茶酱,辣酱,反正都美味啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
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