免出膜迷你肠仔包
这个方原本是做披萨的,很好吃,试做肠仔包也不错,最重要是不用揉出膜!
-
步骤1/7
点击查看大图
将材料用刮刀混合后, 倒出工作台揉面
-
步骤2/7
点击查看大图
揉成面团后盖保鲜膜发酵40分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵至两倍大后,工作台撤些高粉,把面团倒出,压出气泡后分成6等份,醒15分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
取一小面团擀成窄的长方形,分成两半,分别卷两条小香肠
-
步骤5/7
点击查看大图
接口要捏紧,朝下,放在铺好油纸的烤盘上,进行第二次发酵,我是用烤箱发酵的,大概30-40分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
发酵至两倍大就可以刷蛋液,撤白芝麻,我没有刷蛋液,我刷的是枫糖浆
-
最后一步
点击查看大图
入预热好200度烤箱,烤12-15分钟即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
肠仔包的其他做法
-
#冬日治愈时刻#肠仔包
-
#奇妙烘焙屋#芝士肠仔包
-
#养生打卡#一口肠仔包-波兰种&一次发酵
-
#秋日抢鲜“蟹”逅# 爆汁德式肠仔包(整形手法)
-
#奇妙烘焙屋#肠仔包
-
#安佳马苏里拉芝士挑战赛# 零失败の肠仔包,深受小盆友喜爱!
肠仔包的相关分类
肠仔包的相关推荐
-
毛毛虫面包—童年的最爱,怎么吃都吃不够!
46615人看过 -
葡式蛋挞
18924773人看过 -
黑芝麻麻薯包
406476人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11659704人看过 -
葱香肠仔包
172011人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22174694人看过 -
抹茶奶油毛毛虫面包
174218人看过 -
麻薯面包
17523935人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#牛奶软蛋糕
189755人看过 -
奶香小面包
63628528人看过 -
豆沙环形面包
17774152人看过 -
#本周热榜#空气炸锅蛋糕做法,简单又好吃,孩子最喜欢
79583人看过