免出膜迷你肠仔包
这个方原本是做披萨的,很好吃,试做肠仔包也不错,最重要是不用揉出膜!
-
步骤1/7
点击查看大图
将材料用刮刀混合后, 倒出工作台揉面
-
步骤2/7
点击查看大图
揉成面团后盖保鲜膜发酵40分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵至两倍大后,工作台撤些高粉,把面团倒出,压出气泡后分成6等份,醒15分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
取一小面团擀成窄的长方形,分成两半,分别卷两条小香肠
-
步骤5/7
点击查看大图
接口要捏紧,朝下,放在铺好油纸的烤盘上,进行第二次发酵,我是用烤箱发酵的,大概30-40分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
发酵至两倍大就可以刷蛋液,撤白芝麻,我没有刷蛋液,我刷的是枫糖浆
-
最后一步
点击查看大图
入预热好200度烤箱,烤12-15分钟即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
肠仔包的其他做法
肠仔包的相关分类
肠仔包的相关推荐
-
纸杯蛋糕(新手零失败)
74489650人看过 -
葡式蛋挞
18922125人看过 -
【100%中种北海道吐司(面包机版)】
1576395人看过 -
无水无油的(香脆花生糖)
366605人看过 -
奥利奥雪媚娘
18377918人看过 -
葡萄干奶酥饼干~卡士烤箱CO-750A食谱
471397人看过 -
中秋*苏式月饼
364312人看过 -
巧克力莲蓉双黄月饼—星巴克月饼的创新
411544人看过 -
桂花枣泥豆沙馅儿
18957人看过 -
百香果酱
374483人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4501688人看过 -
自制小零食锅巴
36821人看过