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蒜蓉辣茄子的做法

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蒜蓉辣茄子

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蒜蓉茄子，口感真的非常不错老少皆喜欢！如果不喜欢辣可以不放辣椒，不过个人觉得适当的放点辣椒口感杠杠滴！这道《蒜蓉茄子》春节做了很多次每一次的味道都得到众人的认可，会上瘾的喲下酒菜哈哈～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

辣椒 1条

、

大蒜 10瓣

、

生抽酱油 3汤勺

、

老抽 2汤勺

、

小葱 1颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一条茄子洗净对切
步骤2/9 点击查看大图
茄子放微波炉叮6分钟
步骤3/9 点击查看大图
微波炉叮茄子的时候，一旁准备蒜蓉材料大蒜切碎，小葱头切丁辣椒切碎准备一个碗三汤勺生抽老抽酱油2汤勺备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油7分热，加入大蒜碎小葱辣椒碎适当翻炒一下出香
步骤5/9 点击查看大图
倒入碗里的生抽老抽烧开即可
步骤6/9 点击查看大图
装碗备用
步骤7/9 点击查看大图
茄子微波炉拿出来对切开倒入蒜蓉酱均匀铺好
步骤8/9 点击查看大图
继续进微波炉叮6分钟即可，出来撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
成品，流口水了哈哈～

小贴士

喜欢吃辣椒的可以适当多放点味道一级棒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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