黄焖牛肉
小时候，爸爸总做的一道菜，配上米饭，太好吃了。
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉切厚片，葱切滚刀块，姜切片，牛肉我用的半成品。如果是生牛肉，焯水后，加大料桂皮香叶，葱姜，料酒，糖炖熟即可。作料我很少用太复杂的，会掩盖肉本身的味道。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅子烧热，加底油，炸大料，然后是姜片，姜片发蔫后，加葱段，这时候要小火，类似做葱油的方法，把葱炒香，像图片这样就可以了。
-
步骤3/6
点击查看大图
加面酱继续炒，依旧是小火，炒出酱香。加点多肉的牛肉汤煮开。然后捞出大料和葱姜。
-
步骤4/6
点击查看大图
牛肉放进去煮几分钟，适当加糖和盐调味。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮几分钟后，勾薄芡收汁，再勾花椒油就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
成品，配上香喷喷的大米饭，开动吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-27
黄焖牛肉的相关分类
黄焖牛肉的相关推荐
-
黄焖牛肉，烂而不糜，嫩而不韧
128954人看过 -
黄焖牛肉
172191人看过 -
正宗黄焖牛肉
539119人看过 -
黄焖牛肉
8630人看过 -
青椒炒杏鲍菇
41843人看过 -
腌酸包菜
640111人看过 -
#肉食者联盟#酱香牛大骨
308635人看过 -
韭菜虾仁饺子
62678人看过 -
黄焖牛肉
63979人看过 -
金华火腿炒蒜薹
308123人看过 -
黄焖牛肉
189251人看过 -
黄焖牛肉
64222人看过
