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蛋黄小饼，满满的回忆～的做法

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蛋黄小饼，满满的回忆～

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切墩(初级)

蛋黄 4个

、

细砂糖 50g

、

低筋面粉 80g

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
分离出蛋黄，加入细砂糖
步骤2/9 点击查看大图
打至浓稠颜色变浅
步骤3/9 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉过筛
步骤4/9 点击查看大图
刮刀翻拌至细腻的面糊
步骤5/9 点击查看大图
面糊装入裱花袋，挤在铺有油纸的烤盘
步骤6/9 点击查看大图
有小尖没有关系，在烤的过程中会消失
步骤7/9 点击查看大图
挤的时候挤开一点，要不然就会像我这样，我烤的第一盘就这么毁了……
步骤8/9
烤箱预热150℃15min(仅作参考)
最后一步点击查看大图
烤好不要马上出炉，焖一下，饼干才会脆，然后就完成惹～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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