韭菜盒子
据说这韭菜盒子有个秘方,神秘秘的。后来才知道,小时候自家菜园子的韭菜才是这个盒子的秘密。因为时令的韭菜味道才正宗好吃,也就是细叶的韭菜比那种胖胖的味更浓!
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步骤1/18
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韭菜500g
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步骤2/18
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鸡蛋
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步骤3/18
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将鸡蛋打散,热锅放适量油把鸡蛋炒熟备用
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步骤4/18
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木耳是提前发好的,将木耳切丁
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步骤5/18
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韭菜切末
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步骤6/18
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显示刀功的时候了!要稳哦!
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步骤7/18
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切好了!
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步骤8/18
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韭菜馅不需要复杂,加适量盐、味精、食用油(味重的可以炸点花椒油)就可以了。
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步骤9/18
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500g饺子粉放面盆里先加200g水用筷子顺时针搅成雪花状,在加100g左右,加10g油,揉成面团,醒30分钟
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步骤10/18
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醒好的面团
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步骤11/18
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取一块面团揉成4cm粗的长条,然后切30g左右
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步骤12/18
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擀面皮
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步骤13/18
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依次把面皮擀好
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步骤14/18
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蛤蜊饺包法
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步骤15/18
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成型的样子。后面就是热锅烙了……
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步骤16/18
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平锅里放油,煎至金黄色反面继续,注意火不要太大,中小火就可以了
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
一道简单的美食做精了也是不样的……!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
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