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火腿芝士可颂+牛油果焗蛋+沙拉汁菠菜虾仁+紫薯泥球的做法

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火腿芝士可颂+牛油果焗蛋+沙拉汁菠菜虾仁+紫薯泥球

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忙碌的工作日，早餐往往是急匆匆地喝碗牛奶麦片，吞个白煮蛋。不用出差加班的周末，总是懒洋洋地临近中午起床，这时最完美的就是一顿“全营养”早午餐，所谓“全营养”，蛋肉蔬果和碳水化合物，要全涵盖，于是有了这顿美食组合的早午餐～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

可颂 1个

、

火腿片 1片

、

芝士片 2片

、

牛油果 1个

、

鸡蛋 1个

、

料酒少许

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

菠菜 50g

、

虾仁 50g

、

沙拉汁少许

、

紫薯 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
可颂买了面包店现成的，中间剖开，将芝士片和火腿片塞进去，放入烤箱，150w烤5分钟，直至芝士融化即可。
步骤2/7 点击查看大图
牛油果用刀沿中线剖开，扭开，去核做准备。准备蛋液，加入少许盐和料酒。用勺子将蛋液盛入牛油果中。用手撕开芝士片，铺上。放入烤箱加热（上下加热都要开）200w烤10分钟，直至蛋液全熟，芝士融化。
步骤3/7 点击查看大图
紫薯切小块，电饭煲上蒸软，取出。
步骤4/7 点击查看大图
紫薯放入搅拌机搅拌，用勺挖出，做球形。
步骤5/7 点击查看大图
菠菜放入热水（加少许盐）煮软，取出。再放入虾仁，煮熟。
步骤6/7 点击查看大图
装盘，牛油果上撒上黑胡椒粒，菠菜虾仁上淋上沙拉汁。
最后一步点击查看大图
开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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