大理石奶酥饼干
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步骤1/7
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黄油室温软化,打发至变色,假如细砂糖继续打发膨胀。
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步骤2/7
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加入牛奶继续打发。
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步骤3/7
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低筋面粉,玉米淀粉,奶粉过筛。
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步骤4/7
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用手揉面团(掌心的温度会融化黄油),太干的揉不起来的话可以适量加一些黄油。
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步骤5/7
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忘了说香草精,可以在筛面粉前放,也可以在揉面团的过程中加,这个方子的话半个瓶盖的量就可以了。
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步骤6/7
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面团等分成两份,其中一份筛可可粉后继续揉,揉成巧克力色即可,两色面团融合卷出大理石纹后入模具。(可可粉可以换成抹茶粉)
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最后一步
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烤箱预热,180度左右,烤制5-8分钟即可。(具体时间需要根据烤箱以及饼干厚度进行挑整)
香草精没有可以不加,不影响成品效果
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发布于 2016-02-27
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