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松软湿润的--柠檬磅蛋糕

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海燕的窝

方子来自熊谷裕子的《口感极致追求》一书，湿润清爽的柠檬磅蛋糕，口感和颜值都超赞！此款磅蛋糕很松软，黄油打发是关键，加入了玉米淀粉提高了口感的清爽度，磅蛋糕耐保存，烤好放置两天再吃可增加湿润感，风味更好！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
低粉 70g
、
无盐黄油 70g
、
白砂糖 75g
、
鸡蛋液（常温） 75g
、
柠檬皮屑 1个的量
、
泡打粉 2克
、
玉米淀粉 12g
、
表面材料柠檬糖衣
、
糖粉 50g
、
柠檬汁 10g
、
开心果 适量
、
柠檬凝乳 适量
烹饪步骤
小贴士

柠檬凝乳是我自己加上去的，原方没有，没有柠檬凝乳的亲们可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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