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炸酱面、西红柿鸡蛋打卤面的做法

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炸酱面、西红柿鸡蛋打卤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉糜 250g

、

干香菇、黑木耳 5个

、

西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

、

甜面酱、干黄酱各一大勺

、

生抽适量

、

大葱少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备料
步骤2/12 点击查看大图
香菇泡发后切丁、肉糜加盐和料酒腌制一会备用！
步骤3/12 点击查看大图
锅烧油下葱入香菇丁爆香！
步骤4/12 点击查看大图
香菇爆香、葱炒微焦下肉糜炒白、出油！
步骤5/12 点击查看大图
加入甜面酱、干黄酱各一大勺！
步骤6/12 点击查看大图
酱炸好！
步骤7/12 点击查看大图
西红柿切丁、鸡蛋打散放盐调味、黑木耳发好、葱切碎备用！
步骤8/12 点击查看大图
热锅凉油放葱炒香加西红柿炒！加盐让西红柿炒出汁！
步骤9/12 点击查看大图
放入黑木耳加水煮沸加入鸡精和生抽、盐调味！
步骤10/12 点击查看大图
加入炒好的鸡蛋同煮熟后加入少许大葱！OK！
步骤11/12 点击查看大图
完工！煮面！加点菜！两种卤拌面！那种复合的味道妙不可言啊！
最后一步点击查看大图
美味道爆！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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