简单零食：夜市小吃油炸奥利奥饼干的做法

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简单零食：夜市小吃油炸奥利奥饼干

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油炸奥利奥的吃法源自米国、风靡于大中华的各个夜市。话说这奥利奥油炸后，不仅甜味变得正合适，而且外软里脆，口感倍儿棒，有兴趣的可以试试哦。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

奥利奥饼干 1包

、

（面糊）低筋面粉 90g

、

（面糊）淀粉 30g

、

（面糊）牛奶 40g

、

（面糊）鸡蛋 1个

、

（面糊）砂糖 20g

、

（面糊）泡打粉 5g

、

（面糊）吉士粉 10g（可不加）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
配料里写的'面糊'部分所有材料混合，搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
准备一包奥利奥饼干。
步骤3/5 点击查看大图
饼干放入面糊中挂浆。
步骤4/5 点击查看大图
锅中放油，待油温7--8成热（放入筷子冒出连续的较大泡泡）时，把奥利奥放入油炸，待两面金黄色捞出控油。
最后一步点击查看大图
香脆的油炸奥利奥完成！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.面糊调好后应当是比较浓稠的，不然挂不上糊哦。 2.油温要哦7--8成热再加入奥利奥，避免吸入太多油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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