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猴菇饼干的做法

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猴菇饼干

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胃不太好，医生说可以吃猴头菇片，可是怎么也买不到。于是在网上找了家可靠的店铺买猴头菇隔三差五自己炖汤。渐渐的汤喝腻了，猴头菇买来就放在那里了很久。最近迷上了烘焙，恰巧在超市看到猴头菇饼干搞活动，于是就动了自己做的念头，没想到，第一次做还做的挺好的

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猴头菇 25g

、

低筋粉 200g

、

鸡蛋 2个

、

黄油 60g

、

泡打粉 3g

、

白糖 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选择新鲜的干猴姑打成粉
步骤2/9 点击查看大图
黄油隔水加热至融化，可和白糖一起
步骤3/9 点击查看大图
将白糖和黄油一起搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
分三次放入鸡蛋，并搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入面粉和猴头菇粉和泡打粉并拌匀
步骤6/9 点击查看大图
和成面团之后放入冰箱冷藏半小时到四十分钟
步骤7/9 点击查看大图
冷藏后取出用擀面杖擀成饼，厚约4mm，用模具压出形状
步骤8/9 点击查看大图
先将烤箱预热，将烤盘置于中层，170度上下火，45分钟（时间也可自己掌握，看到饼干变成如图的颜色就好了）
最后一步点击查看大图
Ok了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

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