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青瓜炒牛肉的做法

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青瓜炒牛肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青瓜 1条

、

牛肉 200g

、

蒜头 2粒

、

蚝油

、

生粉

、

砂糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将蒜头切末，用生粉、砂糖、蚝油调好味
步骤2/4 点击查看大图
将牛肉切片，调好味
步骤3/4 点击查看大图
将青瓜洗净，切片，用盐抓一下，把多余水分逼出来
最后一步点击查看大图
用大火把锅烧热，放油放蒜末，青瓜先爆炒两分钟起锅，然后下牛肉爆炒，等牛肉呈现七成熟时加入青瓜再一起炒，最后放之前调好的芡汁，翻炒片刻即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

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