炒了个面
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步骤1/12
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准备好食材。
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步骤2/12
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煮面。(不易煮太久,中间带一点白芯儿过水就行了)
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步骤3/12
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面熟后充分过水过凉,沥掉水,加少许色拉油拌匀备用。(拌色拉油防止面粘在一起哦)
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步骤4/12
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准备好调料汁。
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步骤5/12
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鸡蛋炒散,盛出备用。
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步骤6/12
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用葱爆锅。(葱也可以切葱花哈。随意就好。)
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步骤7/12
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葱煸香后加入火腿肠翻炒。
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步骤8/12
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火腿肠炒热后加入调料汁翻炒均匀。
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步骤9/12
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加面,继续翻炒。(怕面断的话用筷子翻炒也可以哦)
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步骤10/12
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翻炒均匀后加入油麦菜和鸡蛋炒匀。
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步骤11/12
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出锅前加盐和鸡精调味。(口淡的人先试一下味道再决定加不加盐哦)
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最后一步
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Duang~炒了个面。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
这个面很简单,很方便,油麦菜可以随意换成别的菜,不过我个人比较倾向油麦菜哦。和炸酱面一样,吃的时候可以配几瓣生蒜,瞬间棒呆了,就是吃完会有些口气,可以嚼几颗生的花生米或者茶叶,口气会很快淡掉哦。吃出来的小窍门。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-26
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