栗子小馒头
刚看到这款点心时,小胖就觉得太精致了,板贾造型,白豆沙为馅 ,节假日时,可以反复送的礼物就是这款了。香甜酥松的口感,制作时,可以做成自己喜欢的造型,不过小胖觉得板栗造型还是挺有爱的。
-
步骤1/17
点击查看大图
将鸡蛋放入干净的盆中,用打蛋器搅拌均匀。
-
步骤2/17
点击查看大图
将糖、炼乳、盐和黄油加入
-
步骤3/17
点击查看大图
再以隔水加热的方式,用打蛋器搅打至完全融化为止。
-
步骤4/17
点击查看大图
加入过筛两次的低筋面粉和泡打粉。
-
步骤5/17
点击查看大图
用刮刀拌成面团,再把面团用保鲜膜包裹,放进冰箱冷藏1小时左右
-
步骤6/17
点击查看大图
将面团揉成每个约20克,再将白豆沙揉成每个约25克的圆球状
-
步骤7/17
点击查看大图
使用擀面棍或手撑将面团压成扁平状,再放上白豆沙,接着将面皮包起来
-
步骤8/17
点击查看大图
稍微用手按压一下面皮
-
步骤9/17
点击查看大图
抓出尖尖的一端,做出栗子的外型
-
步骤10/17
点击查看大图
将面团的另一端浸入水中,沥去多余水份手,沾些白芝麻
-
步骤11/17
点击查看大图
将做好的放入烤盘当中
-
步骤12/17
点击查看大图
在鸡蛋里加入朗姆酒,搅拌成鸡蛋酒
-
步骤13/17
点击查看大图
在面团的表面涂抹上鸡蛋酒,最后放进以170-175度预热的烤箱,烘烤15分钟左右。(烤箱温度及时间仅供参考,具体根据自己的烤箱来看)
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-26
栗子小馒头的相关分类
栗子小馒头的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜炒虾仁
215500人看过 -
辣椒炒肉
18899人看过 -
增强体质,缓解便秘----燕麦栗子糊
475658人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌油麦菜
1210808人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#自制黄桃罐头
240071人看过 -
既清新又好吃的麻酱油麦菜
632918人看过 -
老北京茄丁打卤面
654529人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
255899人看过 -
老干妈炒花菜
49529人看过 -
鸡蛋灌饼#橄想橄做,就是中国味#
180196人看过 -
泡酸萝卜条,酸辣脆爽
126402人看过 -
老干妈油麦菜
64734人看过