是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

淡奶油司康的做法

点击查看大图

淡奶油司康

浏览 4.9万 · 收藏 619 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我原来做过一个君之的司康的方子，自己在重新学以后，整理了这张方子，采用了中筋面粉。过程图没有拍，之前的方子记载很详细，手法很简单。下午茶的好选择。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 300g

、

细砂糖 45g

、

盐 2g

、

黄油 60g

、

鸡蛋 1个

、

淡奶油 150g

、

泡打粉 7g

烹饪步骤

步骤1/7
先将黄油室温软化，切成小块备用。将中筋面粉，盐，细砂糖，泡打粉，混合均匀，过筛。
步骤2/7
加入鸡蛋（全蛋）软化好的黄油块，以及淡奶油。用手，将面团和均匀。此时，最好留出一些全蛋液，用于刷司康的表面。
步骤3/7 点击查看大图
将面整形为厚度约为1.5厘米的饼型，做成什么形状，可以随个人喜欢。上面涂抹一层蛋液。
步骤4/7 点击查看大图
烤箱200度，预热5分钟。然后，中层烤制，15分钟，至表面颜色加深即可。
步骤5/7 点击查看大图
做了三角形
步骤6/7 点击查看大图
还有圆形
最后一步点击查看大图
还可以是豆沙馅。

小贴士

此方所有量，本人觉得调整的刚刚好，不用减糖了。奶香十足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

换个做法

淡奶油司康的相关分类

小吃棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜更多

淡奶油司康的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许