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西葫芦鸡蛋馅包子的做法

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西葫芦鸡蛋馅包子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

西葫芦一根

、

鸡蛋 3只

、

木耳 3只

、

葱 2颗

、

盐适量

、

中筋面粉 300g

、

安琪酵母适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋炒一下，放足够的盐，这样调馅时就不用放盐了，鸡蛋要搅的足够碎，实在不行放案板上用刀剁碎了，宝宝吃好消化
步骤2/8 点击查看大图
切葱碎，（请忽视我那缺角的小碗)。
步骤3/8 点击查看大图
西葫芦丝用擦子擦成丝，再剁碎。
步骤4/8 点击查看大图
剁成什么样自己掌握啊
步骤5/8 点击查看大图
加了一点木耳，可以多加些，我家宝这几天消化不好
步骤6/8 点击查看大图
哦了！鸡蛋，木耳，西葫芦搅拌在一起，鸡蛋刚才加了足够的盐，所以这次不用加盐了，否则西葫芦会出水的。准备包吧
步骤7/8 点击查看大图
发好的面切的大小均匀，擀包子皮吧。
最后一步点击查看大图
包好后再醒发会，上锅蒸，二十分钟后，香喷喷的包子就出炉了，没来个正面照可惜了。儿子吃了两个，我和老公各吃了三。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

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