好吃的基础泡芙,宝宝也会做
这几天,小妞总是嚷嚷着要做蛋糕,其实不只是馋了,好久没玩烘焙了,有点手痒痒了。她这点小心思,我还是知道的。拗不过软磨硬泡,决定做这款简单的基础泡芙,备齐材料玩起来吧!
57克
33克
45克
813
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
水,盐,糖,黄油一起放入锅中中火加热至黄油完全融化。
-
步骤2/5
点击查看大图
煮至沸腾状态时转小火,倒入过筛的低筋面粉,快速搅拌成无颗粒的面糊,关火后把面糊搅散散热至不烫手的温度。
-
步骤3/5
点击查看大图
分次加入蛋液搅拌成粘稠的糊状,把面糊装入裱花袋挤在烤盘上。间距稍大一些。
-
步骤4/5
点击查看大图
烤箱预热210度,烤15分钟至泡芙完全膨起,温度调至170度烤25分钟,表面呈褐色即可。
-
最后一步
点击查看大图
冷却后挤入奶油馅即可。
烤制的过程中不能打开烤箱们,一定要烤到表皮酥脆才行,否则会塌陷,也会影响口感和美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
基础泡芙的其他做法
-
#憋在家里吃什么#基础迷你泡芙
-
超完美基础虎皮泡芙壳-保姆级超级啰嗦版
-
低卡甜品丨泡芙+卡仕达酱丨万能基础配方
-
基础奶油泡芙
-
基础泡芙(色拉油版)
-
基础迷你泡芙,抹茶奶油清新甜蜜,外壳酥脆,甜蜜奶油。
基础泡芙的相关分类
基础泡芙的相关推荐
-
紫薯冰皮月饼
337854人看过 -
无需泡豆、过筛、料理机的简便版绿豆糕
181873人看过 -
葡式蛋挞
376902人看过 -
蝴蝶酥,手工开酥,酥酥脆脆
10087人看过 -
雪媚娘
23919611人看过 -
拍黄瓜
293人看过 -
蒜香烤嫩南瓜-简单易做又低卡健康的家常小菜
2740人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#菌菇苹果虾
13742人看过 -
香草杏子红茶蛋糕
6797人看过 -
#本周热榜#烤肋排
1702人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果披萨
10634人看过 -
咸鸭蛋虾仁豆腐汤#中西结合还可以这么吃#
14430人看过