柯海蛎
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海蛎肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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海蛎洗干净加入料酒和少许生粉抓均匀,大蒜,胡萝卜,葱切好
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步骤2/4
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锅油烧热,倒入葱头,大蒜头,胡萝卜翻炒下,加入少许水,蚝油,
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步骤3/4
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等水开了倒入,海蛎翻几下,两三分钟沸腾了,就可以加入大蒜叶,鸡精,盐,就可出锅
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最后一步
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海蛎一定要鲜,煮时也要注意火候都太过就不好吃没口感。
小贴士
所有调料,看自己煮多少就放多少,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
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