孜然牛肉
每次做这道菜，都会瞬间开启光盘模式，因为我哥哥超爱吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)。就算偶尔做的多了，他也会来顿夜宵消灭他们。
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步骤1/8
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准备好食材。（鲜牛肉切片）
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步骤2/8
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准备好混合好的孜然粉。（或者买配好的）
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步骤3/8
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煸炒牛肉。
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步骤4/8
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炒到变色加入料酒翻炒。
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步骤5/8
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加入酱油继续翻炒。
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步骤6/8
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翻炒均匀，肉会出一些汤汁，加盖焖至汤汁几乎收干。
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步骤7/8
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加入混合孜然粉，翻炒均匀。
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最后一步
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入盘加点香菜点缀。本人真的是对孜然的味道毫无抵抗力。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
东北人口味普遍偏重，我家就是如此，所以我放了挺多混合好的孜然粉的。味道biang极了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )。配米饭or下酒都ok啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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