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奶油原味曲奇

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老方小雨

湖北宜昌的一位朋友，很爱吃我做的烘焙，半月前刚给她寄去的多份蔓越莓饼干一吃完，就又Ｑ我再帮忙做几份，并且还做几份奶油曲奇留着过年吃，哈哈，那我得赶紧趁着年末还有快递收件时寄出才是啊~~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
黄油 125克
、
糖粉 60克
、
淡奶油 90克
、
低筋面粉 200克
、
食盐 1小撮
烹饪步骤
小贴士

1、黄油必须软化到位，否则不仅影响曲奇的花型，更影响酥脆的口感 2、淡奶油需提前取出，加至室温相仿 3、需分次加入淡奶油，否则容易油水分离，且需打至完全融合后再加下一次 4、时间和温度可视自家烤箱的情况来定 5、天冷做曲奇时，最好能开空调升温，这样很方便操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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