番茄酱版糖醋排骨
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配料都是凭感觉放的，真的无法精确到g，要点就是大甜大酸。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用料酒，姜，少许生抽腌渍排骨十分钟
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步骤2/3
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排骨煎成金黄色，捞出备用
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最后一步
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炒糖醋汁：放水，盐，白糖，白醋，番茄酱，最后倒入排骨收汁。（我调汁的方法比较随意，小火放调料，什么味道不够就加什么，一点点调出来。）出锅前可放青椒增色。
小贴士
如果想要上色，就把生抽改用老抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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