美味小馄饨
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步骤1/5
将葱姜蒜切成末,放入买来的肉馅中,依次加入盐、酱油、香油、胡椒粉、五香粉、花生油,向同一方向搅拌。
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步骤2/5
加入鸡蛋液再次搅拌,此时观察肉馅颜色,如颜色很浅,可以再次加入酱油进行搅拌。
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步骤3/5
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虾仁切成小块,放入刚刚搅拌好的肉馅中再次搅拌均匀。如图所示。馅就做好了。
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步骤4/5
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将馄饨皮拿出,包成馄饨就好啦!包馄饨的步骤百度上有好多,最简单的就是港式馄饨,挤一下就包好了。
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最后一步
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可以一次多包些,放入冰箱冷冻室,想吃的时候直接拿出来煮一煮就好啦。我刚包完暂时还没煮,下次煮好再来和大家交流!
1、馄饨皮市场就有卖的,尽量选择薄一点的馄饨皮来买。2、煮馄饨的时候可以拿老汤来煮,锅里只放馄饨,然后将紫菜、香菜,冬菜、鸡精、香油倒入碗中,香菜紫菜和冬菜量由您的口味来放就好,香油几滴就可以。然后将煮好的馄饨连汤一起倒入放好佐料的大碗中,一碗热乎乎又美味的馄饨就可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
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