黑糖阿胶膏
做阿胶膏尽量选择品质好的阿胶，不然喝起来有驴骚味就不太愉快了。黑糖没有也可以用红糖。
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步骤1/12
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一盒阿胶正好250g
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步骤2/12
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阿胶装在保鲜袋里用毛巾包一下砸碎，倒入250g黄酒
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步骤3/12
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盖上盖子浸泡3天
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步骤4/12
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换个大碗坐在热水锅里中小火加热
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步骤5/12
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放入黑糖（可以敲碎再放）
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步骤6/12
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搅拌至阿胶融化
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步骤7/12
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加入热水
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步骤8/12
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继续加热，不时搅拌约20分钟左右
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步骤9/12
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装罐
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步骤10/12
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刚熬好还是挺稀的，冷却后会变稠
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步骤11/12
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放在冰箱冷藏会成膏状（像冻一样）都不影响，每天挖一勺泡水喝就行
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最后一步
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颜色像咖啡，挺好喝的
阿胶膏制作完成可放入冰箱保存，阿胶饮可根据喜好加入红枣、桂圆、枸杞等……也可以加在炖蛋里，各种甜品里。想怎么吃就怎么吃，很放便！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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