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宝宝小零食芝麻饼干的做法

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宝宝小零食芝麻饼干

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宝宝很喜欢吃芝麻饼干，我用类似戚风蛋糕的方子加了白芝麻给宝宝做了芝麻小饼干，两个鸡蛋烤两盘，一盘装一盒，一次就吃了一盒，味道可以参考手指饼干，很不错的宝宝小零食～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 30g

、

玉米淀粉 10g

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 30g

、

玉米油 20g

、

奶粉 5g

、

白芝麻 20g

、

水 20ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/8 点击查看大图
把蛋白和蛋黄分离，蛋黄用筷子略搅拌，再加入玉米油，10克白砂糖，水，搅拌均匀后加入低筋面粉玉米淀粉和奶粉，白芝麻，用筷子拌匀待用。
步骤3/8 点击查看大图
蛋白分三次加入白砂糖，用打蛋器打发硬性发泡状态。蛋白可以拉起小尖角就可以了。
步骤4/8 点击查看大图
取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中，上下翻搅拌均匀，再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，上下翻搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
把搅拌好的面糊挤入裱花袋，挤出小圆型。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱150度预热20分钟，烤20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
烤好后的芝麻饼干。
最后一步点击查看大图
装盒～一次就吃完了一盒

小贴士

可以不加奶粉和水，加20毫升牛奶也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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