炒土豆不烂子
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我是山西人，最喜欢吃炒不烂子，这是我记忆中妈妈的味道。现在结婚了，不会每天吃到了，自己尝试着做一下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆洗净，用擦子擦成丝，我用的粗口的。把水分略干，撒上面粉（分几次撒，不要让面粉疙瘩了）。
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步骤2/3
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第二部，上锅蒸十五分钟。出锅以后用筷子一层层剥开，不要让它粘在一起。
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最后一步
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锅内倒油，放入葱姜，不烂子炒出，装盘。完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
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