8寸心形草莓慕斯
情人节那天做的 没人陪着一起过情人节就在家里折腾了款草莓慕斯 酸酸甜甜的也不腻口 也可以换成其他水果
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步骤1/8
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准备好所需要的材料,吉利丁用冷水泡软
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步骤2/8
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草莓去蒂切两半,摆放在8寸心形模具边上,放上一片蛋糕片
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步骤3/8
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淡奶油加白砂糖打发至有刚有纹路不消失就好
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步骤4/8
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草莓酱加热后放入用冷水泡软的吉利丁,放凉后,把草莓酱倒入打好的淡奶油中混合均匀即为慕斯糊
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步骤5/8
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倒入一半的慕斯糊到模具里,振动气泡
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步骤6/8
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放入最后的蛋糕片,倒入剩下的慕斯糊,振动气泡 冷藏一夜后脱模即可
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
不管是吉利丁粉还是吉利丁片都必须用冷水,用热水就失效了
这是8寸心形慕斯 8寸圆形要偏大
草莓酱最好用自己做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
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