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青椒炒肥肠

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肥肠是很多人都喜欢的美食,肥肠口感软糯,营养丰富,含有充足的蛋白质,脂肪,氨基酸,维生素以及多种矿物质，它有药用价值。（更多小吃制作，小吃技术请继续关注食尚香小吃培训www.syn365.cn）
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
猪肠 500g
、
葡萄酒 250g
、
花生油 20ml
、
盐 1g
、
生抽 20ml
、
白糖 30g
、
淀粉 5g
、
青椒 30g
、
食用碱 50g
、
胡萝卜 20g
、
白醋 50g
烹饪步骤
小贴士

肥肠买回来后翻过来反复用食用碱和白醋搓洗干净，然后用水煮熟凉后切小段再炒，水淀粉要一点一点加入。（更多小吃制作，小吃技术请继续关注食尚香小吃培训www.syn365.cn）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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