自制披萨饼底
做披萨饼底比较费时费力，所以我一般一次做几个，吃不完的饼皮就放冰箱冷冻着， 想吃的时候拿出来不用解冻直接放料烤即可。这个配方是根据我的披萨盘来做的，共有6个饼底，3个6寸、3个8寸的。
-
步骤1/23
点击查看大图
将材料依次放入面包桶内。
-
步骤2/23
点击查看大图
面包机发面程序。
-
步骤3/23
点击查看大图
程序结束。
-
步骤4/23
点击查看大图
取出来整形。
-
步骤5/23
点击查看大图
充分排气后，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
-
步骤6/23
点击查看大图
取松弛好的面团。
-
步骤7/23
点击查看大图
将面团分成60克左右一个的小面团3个（6寸披萨），127克左右一个的小面团3个（8寸披萨）。
-
步骤8/23
点击查看大图
取一个面团。
-
步骤9/23
点击查看大图
用手压扁。
-
步骤10/23
点击查看大图
用擀面棒擀成圆形，其中6寸的直径为12.5cm，8寸的直径为17.5cm。
-
步骤11/23
点击查看大图
放入事先涂好油的披萨盘中。
-
步骤12/23
点击查看大图
（如果不是马上吃的，就放入烤盘中)。放温暖的地方进行二次发酵。
-
步骤13/23
点击查看大图
发酵好后取出。
-
步骤14/23
点击查看大图
先将叉子上面抹上油。
-
步骤15/23
点击查看大图
然后用叉子在饼皮上扎孔（防止饼皮烤制的时候鼓起）。
-
步骤16/23
点击查看大图
全部都扎好孔后。
-
步骤17/23
点击查看大图
放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤5分钟即可。（烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整哦）
-
步骤18/23
点击查看大图
取出放凉。
-
步骤19/23
点击查看大图
饼底背面。
-
步骤20/23
点击查看大图
完全凉了后包上保鲜膜放冰箱冷冻保存即可（最好独立包装，这样方便之后食用哦）。
-
步骤21/23
点击查看大图
成品图。
-
步骤22/23
点击查看大图
为了方便区别，6寸的饼底扎孔多一些，8寸的扎孔少一些。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-25
自制披萨饼底的其他做法
自制披萨饼底的相关分类
自制披萨饼底的相关推荐
-
五彩焖饭
13511180人看过 -
#花式炖煮不停歇# 咖喱鸡
158453人看过 -
自制披萨饼皮
292843人看过 -
土豆青豆香菇腊肉焖饭
663261人看过 -
牛肉披萨
29664916人看过 -
米粒花卷【宝宝辅食
145848人看过 -
酸辣开胃魔芋烧鸭
218180人看过 -
红薯派
32020人看过 -
自制炸薯条
4701979人看过 -
香肠土豆焖饭
13220470人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4506366人看过 -
肉酱披萨#西班牙橄榄西餐创意菜#
263人看过
